Kitchen Chronicles Stăpânește arta gătirii acasăUn ghid pas cu pas pentru a crea mese delicioase și sănătoase acasă

II. Beneficiile gătitului acasă

III. Cum să începeți

IV. Planifică-ți mesele

V. Cumpărături pentru ingrediente

VI. Tehnici de gătit

VII. Magazinare și resturi

VIII. Curățare

IX. Savurează-ți mesele gătite acasă

Cele mai puse întrebări

II. Beneficiile gătitului acasă

Gătitul acasă are multe beneficii față de mâncarea în oraș sau de cumpărarea de alimente preparate. Iată câteva intra- cele mai notabile:

• Este mai zdravan. Mâncărurile gătite în casă sunt de datina făcute cu ingrediente proaspete, întregi, în sezon ce alimentele de la cladire și cele ambalate conțin frecvent ingrediente mai procesate, zahăr adăugat și slatina.
• Este mai economicos. Mâncarea în oraș cumva fi costisitoare, mai stilat dacă mergi des la restaurante. Gătitul acasă vă cumva a concentra mulți bani pe gura prelungit.
• Este mai acceptabil. Vă puteți găti mesele oricând doriți și nu musai să vă faceți ingriji că faceți rezervări sau așteptați o masă.
• Este mai satisfăcător. Când gătiți propriile mese, puteți a regla ingredientele și aromele, deci încât este mai pasamite să vă bucurați de mâncare.
• Este o regim excelentă de a învăța noi abilități. Gătitul cumva fi o regim distractivă și plină de satisfacții de a învăța noi abilități, cum ar fi abilitățile de cuțit, gestionarea timpului și bugetul.

III. Cum să începeți

Începeți cu gătitul acasă cumva fi ușor și placut. Iată câteva sfaturi fiecare te vor a prindori să mergi pe drumul tău:

• Alocați catva sezon în oricare săptămână pentru a găti. Exact dacă este taman o masă mică, să vă faceți sezon pentru gătit acasă vă va a prindori să intrați într-o rutină și să faceți mai pasamite să rămâneți cu ea.
• Începeți cu rețete simple. Nu încerca să faci catva hiperbolic sinuos apoi când începi. A decide rețete ușor de urmat și fiecare folosesc ingrediente pe fiecare le ai inca la îndemână.
• Nu vă fie frică să experimentați. Gătitul este o regim excelentă de a învăța lucruri noi și de a încerca arome noi. Nu vă fie teamă să experimentați cu diferite rețete și ingrediente.
• A se amuza! Gătitul ar privi să fie plăcut, așa că nu te stresa dacă faci o greșeală. Anevoie relaxează-te și bucură-te de cauza.

IV. Planificarea meselor

Planificarea meselor este oarecine intra- cei mai importanți pași în gătitul acasă. Vă cumva a prindori să economisiți sezon și bani și, de similar, vă cumva a prindori să mâncați mai sănătos. Apoi când vă planificați mesele, există câteva lucruri de fiecare ar privi să țineți spinare:

• Bugetul dvs
• Constrângerile dvs. de sezon
• Restricțiile tale mentinere
• Preferințele familiei tale

Odată ce ați luat în considerare acești factori, puteți începe să vă planificați mesele. Iată câteva sfaturi:

• Faceți o listă cu mesele pe fiecare doriți să le gătiți pentru săptămână.
• Planificați-vă mesele în funcție de ingredientele pe fiecare le aveți inca la îndemână.
• Cumpărați ingrediente la începutul săptămânii, pentru a nu fi nevoit să faceți mai multe călătorii la magazinul alimentar.
• Gătiți mâncăruri fiecare pot fi ușor congelate sau reîncălzite.

Urmând aceste sfaturi, puteți a o lua planificarea mesei o ușoară. Veți a concentra sezon, bani și stres și vă veți a merge avea de mâncăruri delicioase, gătite acasă pe tot parcursul săptămânii.

V. Cumpărături pentru ingrediente

Când cumpărați ingrediente pentru mesele dvs. gătite acasă, este insemnat să luați în considerare următorii factori:

• Calitatea ingredientelor
• Pretul ingredientelor
• Disponibilitatea ingredientelor

De similar, este insemnat să vă asigurați că aveți suficiente ingrediente pentru a a o lua rețetele pe fiecare le-ați stilat. Dacă nu sunteți protejat de cât de spornic bacanii aveți bariera, este întotdeauna mai aferim să greșiți din partea precauției și să cumpărați puțin mai spornic decât credeți că veți consuma bariera.

Iată câteva sfaturi pentru cumpărături pentru ingrediente pentru mesele gătite acasă:

• Cumpărați ingrediente proaspete, de stagiune ori de câte ori este cumva.
• Cumpărați pentru cele mai bune prețuri.
• Căutați vânzări și cupoane.
• Luați în considerare cumpărarea în vrac.

Urmând aceste sfaturi, puteți a concentra bani și vă asigurați că aveți ingredientele de fiecare aveți bariera pentru a găti mâncăruri delicioase, gătite în casă.

VI. Tehnici de gătit

Există multe tehnici diferite de gătit fiecare pot fi folosite pentru a pregăti mâncarea. Unele intra- cele mai comune tehnici includ:

• Clocotire
• Prăjire
• Soterea
• Aburire
• Prăjirea
• Grătar
• Coacerea

Orisicare tehnică de gătit are propriile untisor avantaje și dezavantaje. De imagine, fierberea este o regim bună de a găti legumele, daca ajută la păstrarea nutrienților acestora. Cu toate acestea, fierberea cumva înmui și legumele. Prăjirea este o regim bună de a găti carnea, daca creează o crustă crocantă. Cu toate acestea, prăjirea cumva fi și nesănătoasă dacă carnea este gătită în hiperbolic spornic oleu.

Cea mai bună tehnică de gătit pentru un determinat mancare va a spanzura de rezultatul jinduitor. De imagine, dacă doriți să gătiți legume deci încât să își păstreze nutrienții, ar privi să le fierbeți. Dacă vrei să gătești carnea deci încât să fie crocantă la fatada și suculentă la dinauntru, ar privi să o prăjești.

Este insemnat să experimentați cu diferite tehnici de gătit pentru a le găsi pe cele fiecare vă deziderat cel mai spornic. De similar, puteți găsi o mulțime de informații utile inspre tehnicile de gătit online și în cărțile de aliment.

VII. Magazinare și resturi

Depozitarea corectă a alimentelor este esențială pentru a-și menține prospețimea și pentru a atentiona bolile transmise printru alimente. Iată câteva sfaturi pentru păstrarea alimentelor:

Refrigerați alimentele perisabile numaidecat după gătire sau cumpărare. Alimentele perisabile includ carnea, carnea de pasăre, peștele, ouăle, produsele lactate și fructele și legumele. Aceste alimente ar privi să fie refrigerate la grade Fahrenheit sau mai micsora.
Congelați alimentele pe fiecare nu le veți mânca în câteva realitate. Congelarea este o regim excelentă de a păstra alimentele pentru perioade darama de sezon. Când congelați alimente, asigurați-vă că le înfășurați strâns în nebunie de evocator sau nebunie pentru a atentiona arderea congelatorului.
Păstrați resturile în recipiente etanșe. Recipientele etanșe ajută la păstrarea alimentelor proaspete printru prevenirea creșterii bacteriilor. Când depozitați resturile, asigurați-vă că le-ați răcit perfect înainte de a le alipui la frigider sau refrigerator.
Etichetați mâncarea cu noroc la fiecare a proin gătită sau cumpărată. Aiest silinta vă va a prindori să țineți evidența cât sezon au proin depozitate alimentele și să vă asigurați că le mâncați înainte de a se injosi.

Iată câteva sfaturi suplimentare pentru păstrarea alimentelor:

Nu depozitați carnea crudă sau carnea de pasăre pe același prichici cu alimentele gătite. Aiest silinta cumva molipsi încrucișat alimentele gătite și le cumva a o lua nesigure pentru a fi consumate.
Nu dezghețați alimentele la fierbinteala camerei. Dezghețarea alimentelor la fierbinteala camerei cumva a se incumeta bacteriilor să se dezvolte. În inlocuire, decongelați alimentele în frigider, în apă solemn sau în cuptorul cu microunde.
Nu recongelați alimentele fiecare au proin dezghețate. Înghețarea alimentelor cumva crește riscul de zacea de ascendenta alimentară.

Urmând aceste sfaturi, puteți a prindori să vă păstrați alimentele proaspete și sigure pentru a le mânca.

Curățare

Odată ce ați marginit de gătit, este insemnat să vă curățați bucătăria. Aiest silinta vă va a prindori să vă mențineți bucătăria curată și sanitară și, de similar, vă va fi mai ușor să vă pregătiți următoarea masă. Iată câteva sfaturi pentru curățarea după gătit:

• Clătiți vasele numaidecat după folosire. Aiest silinta va a prindori la prevenirea lipirii alimentelor de vase și a le a o lua mai doar de curățat.
• Spălați vasele cu apă zapusitor, cu săpun. Aiest silinta va a prindori la uciderea oricăror bacterii fiecare ar a merge fi pe vase.
• Uscați aferim vasele. Aiest silinta va a prindori la prevenirea umezelii și mucegaiului.
• Ștergeți blaturile și drept cu o cârpă umedă. Aiest silinta va a prindori la îndepărtarea oricăror scurgeri sau firimituri.
• Molați sau măturați podeaua. Aiest silinta va a prindori la îndepărtarea murdăriei sau firimiturii fiecare ar fi căzut pe dusumea.

Urmând aceste sfaturi, vă puteți curăța cu ușurință bucătăria după ce ați gătit și o puteți păstra curată și sanitară.

IX. Savurează-ți mesele gătite acasă

Există multe modalități de a vă avea de mesele gătite de casă. Iată câteva idei:

• Mananca-le cu familia si prietenii tai.
• Serviți-le la petreceri sau întruniri.
• Împachetați-le pentru prânz sau gustări.
• Congelați-le pentru mai târziu.
• Împărtășește-le cu vecinii sau colegii tăi.

Când gătești acasă, ai ocazia să controlezi ingredientele și cantitatea de slatina, grăsimi și zahăr din mese. Aiest silinta vă cumva a prindori să mâncați mai sănătos și să faceți scrutin mai sănătoase pentru familia dvs.

Mâncărurile gătite acasă sunt, de similar, mai economice decât mesele în oraș. Poți a concentra bani gătind acasă și bucurându-te de mâncărurile tale preferate fără a constructie bilet de banca.

În cele din urmă, mesele gătite acasă sunt mai satisfăcătoare decât mesele în oraș. Când gătești acasă, poți să-ți faci sezon și să creezi mâncăruri pe fiecare le iubești. Aiest silinta vă cumva a o lua mesele mai plăcute și mai satisfăcătoare.

Întrebarea 1: Fiecare sunt beneficiile gătitului acasă?

Lichidare 1: Există multe beneficii pentru gătitul acasă, inclusiv:

• Este mai sănătos decât să mănânci afară.
• Este mai economicos decât să mănânci afară.
• Este mai satisfăcător decât să mănânci afară.
• Este mai acceptabil decât să mănânci afară.
• Este mai ecologic decât mâncarea în oraș.

Întrebarea 2: Cum încep să gătesc acasă?

Raspunsul 2: Iată câteva sfaturi pentru a începe să gătiți acasă:

• Începeți cu rețete simple.
• Fă o listă de cumpărături și ține-te de ea.
• Gatiti in selemachesa.
• Curăță pe măsură ce mergi.
• A se amuza!

Întrebarea 3: Fiecare sunt unele greșeli comune de gătit?

Raspunsul 3: Iată câteva greșeli comune de gătit de evitat:

• Gătirea excesivă a alimentelor.
• Gătirea insuficientă a alimentelor.
• Folosind hiperbolic multă slatina.
• Folosind hiperbolic spornic oleu.
• Nu citiți cu atenție rețeta.